Pflaumenbowle

Spritzig, dank fruchtigem Cider

Pflaumenbowle ist eine leckere und frische Abwechslung an heißen Sommertagen. In unserem Rezept wird die Bowle mit fruchtigem Cider zubereitet und ergibt zusammen mit der Süße der Pflaume ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Bowle ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Garniert mit hauchdünn geschnittenen Pflaumen – und Limettenscheiben.

Die Pflaumenbowle ist der perfekte Drink für einen gemütlichen und sommerlichen Abend mit Freunden.

Da bei der Pflaumenbowle nur wenig Sirup verwendet wird, wirst du viel Pflaumensirup übrig behalten. Zum Glück schmeckt Pflaumensirup auch mit Prosecco und anderen sprudelnden Getränken. Außerdem sollte Pflaumensirup in keinem Regal fehlen.

Natürlich kannst du dir Pflaumensirup kaufen, aber wir möchten dir hier auch das Rezept verraten, wie du ihn ganz einfach selbst machen kannst. Das Rezept ist kinderleicht und gelingt immer.

Zutatenliste Pflaumensirup

  • 600 g Pflaumen
  • 500 ml Wasser
  • 500 g Zucker
  • 3 Zweige Salbei

Zubereitung

  1. Als erstes musst du die Pflaumen gut waschen, damit alle möglichen Keime entfernt werden. Dann werden die Pflaumen entsteint und geviertelt
  2. Jetzt werden die Pflaumen, Zucker und das Wasser in einem Topf zum kochen gebracht. Bei mittlerer Hitze muss die Mischung nun 30 Minuten köcheln
  3. Nachdem du den Salbei gewaschen hast, muss er 15 Minuten mitköcheln
  4. Zum Schluss musst du alles durch ein feines Sieb gießen und in Gläser oder Flaschen abfüllen

Jetzt hast du den perfekten Pflaumensirup für deine Bowle. Kommen wir jetzt zum Rezept für die Pflaumenbowle.

Zubereitung Pflaumenbowle

  1. Zunächst muss die Pflaume für ca. 2 Stunden ins Eisfach, damit sie hart wird. Mit einem scharfen Messer wird die Pflaume nun in dünne Scheiben geschnitten
  2. Die Pflaumenscheiben werden jetzt mit Hilfe der Eiswürfel am Glasrand fixiert
  3. Jetzt den Sirup und den Limettensaft über das Eis laufen lassen
  4. Jetzt vorsichtig das Wasser hinzufügen und mit Cider auffüllen
  5. Fertig ist die fruchtige Pflaumenbowle
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